Медовые шарики

Попробуйте приготовить дрожжевые оладьи в виде шариков с медовым сиропом.

Тесто для шариков замешивается на воде с медом, поэтому вкус немного мягче, чем у обычных оладьев.

Корица в тесте также очень вкусна и придает нежный аромат. В сироп лучше положить во время приготовления палочку корицы, чтоб остался только аромат, но не пряный вкус.

Пропитываясь в медовом сиропе, шарики становятся необыкновенно вкусными. Десерт вкусен в горячем и теплом виде.

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 10 г сухих дрожжей
• 1 ст.л. жидкого меда
• 1 ч.л. молотой корицы
• 250 г теплой воды
• Масло для жарки
• Щепотка соли

Для сиропа:

• 100 г жидкого меда
• 1 ст.л. сахара
• Палочка корицы
• 100 мл воды
• Сок 1 лимона

Приготовление:

• Муку соединить с дрожжами и солью. Добавить мед, корицу, воду и замесить достаточно вязкое тесто. Оставить подниматься в теплом месте под полотенцем около часа.
• Разогреть в глубокой сковороде масло, ложкой набирать немного теста и обжаривать до золотистого цвета. Готовые шарики выкладывать на бумажные салфетки.
• Для сиропа смешать все ингредиенты в небольшой кастрюльке и нагревать, пока сахар не растворится. Шарики выложить в глубокое блюдо, залить сиропом и подавать горячими.