Один пакетик пшена варите согласно инструкции на упаковке
10 минут до полуготовности. Пшено добавьте в горячее молоко с сахаром и ванильным сахаром (1) и варите при помешивании до загустения. Кашу слегка охладите, добавьте яичные желтки, перемешайте, выложите в форму, смазанную маслом (2). Смажьте сметаной (3) и запекайте 20 минут при 220 °С.
Хозяйке на заметку: запеканку разрежьте на 2 прямоугольника разной величины. На больший прямоугольник уложите меньший. Полейте запеканку фруктовым сиропом и подавайте.
