Овощной салат с яйцом

Овощной салат с яйцом


Пришла весна, хочется зелени, свежести. Предлагаю вашему вниманию частично весенний салат, молодой капусты еще нет, а вот огурцы можно и зимой купить, как и зелень. Этот салат легкий, но благодаря майонезу и яйцам даст вам ощущение сытости. 
Состав:
капуста белокачаная 400 г
огурец свежий крупный 1 шт
яйца 2 шт
майонез по вкусу
соль 
специи
зелень
Приготовление:
Капусту и огурец тщательно вымыть. Яйца отварить до готовности и обдать ледяной водой, почистить от скорлупы. Приготовить свежий домашний майонез и промытую зелень, если свежая, у меня замороженная, с ней ничего делать не нужно. 


Капусту очень тонко шинкуем. Присаливаем. 




Огурец режем соломкой. 




Яйца рубим ножом или просто на терке крупной трем. 




Соединяем ингредиенты, заправляем майонезом или сметаной, добавляем специи и перемешиваем. Салат готов. Кушать только свежеприготовленным. 




Приятного аппетита!



Самое вкусное

Посетители