Советский молочный коктейль с сиропом

Ингредиенты:
Молоко свежее 200 мл.
Мороженое сливочное 50 гр.
Сироп малиновый 20 мл.

Ностальгия по прошлому советскому времени знакома каждому человеку, который был тогда маленьким, когда мороженое было вкуснее, воздух чище, дружба крепче и мама с папой рядом. Тогда молочные коктейли за 12 копеек продавались повсеместно в кафетериях больших магазинов и детских кафе. Кто пробовал их в детстве – никогда не забудет.

Сейчас продукты мало похожи на те, из прошлого времени, когда существовали строгие ГОСТы. Но из нынешних продуктов также можно приготовить вкусный, ароматный молочный коктейль, рецепт которого напоминает о детстве. В состав молочных коктейлей советского времени, как и теперь следующие ингредиенты: молоко, мороженое и сироп.

Чтобы приготовить молочный коктейль с сиропом необходимо учесть несколько советов. Молоко для коктейлей необходимо достаточно охладить, для этого пакет молока перед приготовлением положить в морозильную камеру на 1-2 часа до образования снега и небольшого количества льда, чтобы оно хорошо взбивалось.

Мороженого в коктейле не должно быть очень много, так как объем мороженого влияет на образование пены. Самый удачный сорт мороженого для коктейлей – пломбир или сливочное мороженое. Сироп не должен быть кислым на вкус, иначе он быстро вступает в реакцию с молоком и сворачивается.

Взять емкость для приготовления коктейля или высокий стакан (не стеклянный), положить в него мороженое, сироп. Налить молоко. Взбить при помощи блендера до образования густой пены.