Лазанья в домашних условиях

Овощи играют очень большую роль для правильного питания. Польза овощей настолько велика, что каждая хозяюшка должна позаботиться о том, чтобы на обед в ее доме всегда было такое блюдо. Как приготовить необычное лакомство из самых обычных овощей? Картофель и капуста являются основными продуктами на нашем столе, однако разнообразить свой рацион получается не у каждой хозяюшки.

На самом деле лазанья в домашних условиях готовится достаточно просто, а результат непременно превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты:

• Картофель - 5-6 штук;
• Капуста - 500 грамм;
• Отварное филе куриное - 200 грамм;
• Сметана - 2-3 столовые ложки;
• Лук - 1 штука;
• Яйцо - 2 шт;

Приготовление:

Взять несколько картофелин среднего размера, очистить и нарезать тонкой соломкой.

В зависимости от выбранной посуды — в которой вы будете запекать лазанью, может понадобиться увеличить количество продуктов.

Белокочанная капуста для этого блюда подойдет лучше, чем молодая — желательно выбирать капусту зимних сортов. Нашинковать капусту тонкой соломкой

и обжарить в небольшом количестве кукурузного масла.

Остывшую капусту уложить ровным слоем сверху картофеля, посолить, добавить немного черного душистого перца.

Следующий слой — отварное мясо. Для детского блюда желательно брать не жирную куриную грудку, которую необходимо предварительно отварить в соленом бульоне. Нарезать мясо такими же кусочками, как и все другие продукты, чтобы блюдо получилась не только вкусным, но и очень красивым.

После укладки слоя из курицы, необходимо включить духовку для разогрева.

Сметану и два свежих яйца очень хорошо перемешать — для этого можно использовать миксер или венчик. Полученная смесь должна иметь вид жидкого теста на блины. Аккуратно заливаем полученным соусом наше блюдо и ставим в разогретую духовку на 15-20 минут — до появления румяной корочки.

Лазанья в домашних условиях готовится достаточно быстро и просто.

Витаминное лакомство для ваших детей готово. Приятного аппетита!

Совет: если вы хотите приготовить взрослый вариант этого блюда — сметану можно заменить на майонез, при этом желательно добавить немного репчатого лука. Для диетического питания подойдет именно детский вариант.