Праздничный цитрусовый пунш

Предлагаем вам рецепт очень вкусного и праздничного алкогольного напитка - пунша. Приготовление немного трудоёмкое, но результат оправдает любые ожидания и придётся по вкусу вам и вашим гостям. Удивите ярким, сочным, пряным и красиво оформленным напитком ваших гостей и друзей. Пунш украсит любой праздничный стол и поднимет настроение в любой вечер. Пробуйте.

Ингредиенты:
Для  сладкой основы.
сахара 1 стакан
лимонной цедры 1 ч.л.
цедры лайма 1 ч.л.
апельсиновой цедры 1 ч.л.
сок грейпфрута 1 ч.л.
молотого имбиря пол ч.л.
корицы пол ч.л.
Для алкогольного заряда.
сладкого апельсинового сока 2 стакана
сока лайма полстакана
лимонного сока полстакана
сока грейпфрута полстакана
ананасового сока полстакана
рома Капитан Морган 2 стакана
любого ликёра 1 стопка
амаретто 1 стопка
газированной воды 3 стакана
апельсин, лимон, лайм, грейпфрут нарезанные ломтиками и замороженные ягоды клюквы для украшения
Готовим дома праздничный цитрусовый пунш:
Готовим ледяное кольцо. В красивую форму выложите дольки и ягоды клюквы, как вам подскажет ваша фантазия, залейте водой и заморозьте в холодильнике.
В глубокой миске смешайте соки цитрусовых, сахар, имбирь и корицу.


Растерите цедру между пальцами, чтобы выпустить масла и оставьте настоятся на 2 часа при комнатной температуре в герметичном контейнере.  Для этого очистите кожуру с фруктов и выжмите из них сок и перелейте в ёмкость и охладите в холодильнике. Перед приготовлением пунша вам просто надо встряхнуть ёмкость с соком.


 Делаем пунш. На дно стеклянной  ёмкости выложите сахар, вылейте охлаждённый сок и перемешайте до растворения сахара.


 Затем влейте ром, ликёр, амаретто, газированную воду  и снова перемешайте. Попробуйте на вкус и добавьте, то чего как вам кажется не хватает. Перед самой подачей на стол выложите подготовленное ледяное колечко с кусочками фруктов


 в готовый пунш, которое перед выкладкой подержите в небольшом количестве воды в течение примерно 10 секунд.


 Готово. Подавайте к столу и радуйте близких.


Приятного аппетита!