Шашлычки с креветками и манго рецепт с фото

Сегодня мы предлагаем вам интересное блюдо с необычным вкусом - креветки с манго в карамели. Пробуйте.

Ингредиенты:
креветок 16 шт.
манго 1 шт.
лайма 1 шт.
рома полстакана
сахарного песка и воды по 2 ст.л.
мёда и кукурузного крахмала по 1 ст.л.
Готовим дома шашлычки с креветками и манго:
Очищенный манго нарежьте на небольшие ломтики,  очистите креветки , оставляя только хвосты. В кастрюльку выложите мёд, ром,сахарный песок, лаймовый сок, смешайте и доведите до закипания.
 В миске разведите крахмал с водичкой, перемешайте и влейте в полученную смесь в карамель, дайте загустеть смеси и снимите с плиты. На шпажки насадите креветки


 и кусочками манго


 и обмакните каждый шашлычок в глазурь. Подготовленные шашлычки обжарьте на гриле, до первых признаков карамелизации.


Выложите на блюдо и украсьте зеленью. Готово. Подавайте к столу горячими.


Приятного аппетита!