Суп с печеным картофелем

Ингредиенты:
500 г. картофеля для запекания (приблизительно 3 - 4 шт.), нарезанной кубиками
1 литр обезжиренного куриного бульона
1 стакан молока
3 кусочка раскрошенного бекона
1 стакан измельченного сыра Чеддер
1 измельченная зеленая луковица
стакана сметаны

Приготовление:
Поставить картофель в микроволновую печь на 5 мин., помешать через 2-3 мин. Добавить бульон и молоко. Поставить в микроволновую печь на 10 мин., помешать через 5 мин. Тщательно помять картофель с помощью картофелемялки.
По 2 ст.ложки бекона и сыра и 1 ст.ложке лука отложить для украшения. Все оставшееся добавить в суп.
Суп подавать украшенным беконом, сыром, луком и сметаной.
Подсказки:
Подавайте суп с зеленым салатом и хлебом из не просеянной муки.

Domashnee-morozhenoe.ru