Молочный суп с овощами

Ингредиенты:
  500 грамм молока
  200 грамм картофеля
  100 грамм белокочанной капусты
  100 грамм стручковой фасоли
  1 морковь
  40 грамм сливочного масла
  соль

Приготовление:
Капуста и морковь нарезаются соломкой, картофель — кубиками, фасоль — кусочками.
Морковь пассеруется на масле и заливается кипящей водой. Затем варится 5— 10 минут. Туда добавляется картофель, фасоль, капусту и варится при слабом кипении. За 5 минут до готовности вливается горячее молоко. Солится. Готовое блюдо заправляется маслом.