Ингредиенты: 4 красных филе окуня (по 100 г каждое) 2 средних кабачка стакана Винегретного соуса (из уксуса, прованского масла и пряностей) 3 стакана вареного риса
Приготовление: Положить рыбу в мелкое блюдо и отставить. Перерезать кабачки вдоль пополам, затем порезать каждую часть крестообразно напополам. Разложить вокруг рыбы. Полить соусом, накрыть. Поставить в холодильник на 30-60 мин., чтобы замариновалось. Предварительно разогреть смазанный жиром гриль. Вынуть из маринада и осушить рыбу и кабачок. Жарить 5-6 мин. с каждой стороны. Выложить на рис. При желании украсить кусочками лимона.
