Сладкий суп из ревеня с рисом

Приготовление:

Отварить рассыпчатый рис, смешать с сахаром (100 г). Очистить и порезать кусочками стебли ревеня, сварить в 4 стаканах кипятка с сахаром (100 г). Облить горячий рис.

Если подавать компот холодным, то, выложив рис из формы на глубокое блюдо, облить его холодным компотом из ревеня.