Салат из фасоли с колбасой
Ингредиенты: - Стакан фасоли;
- 200 гр. колбасы (вареная);
- 2 морковки;
- Яйца — 3 штуки.
- 1 луковица.
- Хрен.
- Немного соли.
- Майонез.
Салат с фасоли, приготовление:
Накануне фасоль замочить. Потом сливается вода, фасоль заливается чистой водой и отваривается. Морковь мыть, отварить, чистить и в конце резать в виде кубиков. Яйца варить, охладить и резать как морковь. Колбасу для салата резать как все компоненты. Лук чистить и резать полукольцами. Дальше его ошпарить, чтоб избавиться от ненужной в салате из фасоли c колбасой горечи. Овощи, фасоль и колбасу соединить в салатнике, заправить майонезом. Туда же натереть хрен, если нужно, добавить соли. Салат из фасоли c колбасой готов. Приятного аппетита!
