Салат Рафаэлло

Описание:

Салат "Рафаэлло" получил такое название, потому что внешне он удивительно напоминает знакомые сладости. Только вкус у таких "Рафаэлло" не сладкий, потому что в его состав входит обжаренное на растительном масле куриное мясо, фаршированные яйца, лук и сыр. Именно верхний слой из тёртого сыра напоминает кокосовую посыпку, также салат интересен тем, что один из слоёв состоит из фаршированных яиц, которые обычно являются отдельным блюдом. Так что пробуйте и оценивайте - перед нами необычный вариант слоёного салата.

Ингредиенты:

500 г куриного филе
6 вареных яиц
200 г белого сыра
2 зубчика чеснока
1 маринованная луковица
майонез.

Приготовление:

Куриное филе нарезать мелко и обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить. Выложить на дно блюда, смазать майонезом (тонким слоем).
Маринованный лук нарезать полукольцами и выложить поверх курицы, тонко смазать майонезом.
Яйца разрезать пополам, желтки вынуть, размять вилкой, смешать с чесноком и майонезом, выложить обратно в белки.
Выложить на лук.
Посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита !