Попробуйте дораду, запеченную целиком в духовке с зеленью и лучком – это очень вкусно. Ингредиенты:
Дорадо – 1 шт.
Лук – 5 г
Зелень – 1 веточка
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Розмарин – 1 щепотка
Приготовление: Рыбу почистить от чешуи, удалить жабры, внутренности. По желанию можно отрезать плавники и хвост. Брюшко посыпать солью, положить в него несколько полуколец лука и веточку зелени. Снаружи тушку посолить, поперчить, посыпать специями. Уложить в огнеупорную посуду и поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 220 градусов. Приятного аппетита!
