Подлива из печени

Всем известны полезные свойства печени, она содержит полный набор минералов, витаминов. Сегодня мы приготовим подливку из куриной печени.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сливочное масло – для жарки
• Молоко – 300 мл
• Мука – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:
Печень помыть и нарезать на средние кусочки.

Порубить мелко лук и добавить к печени. Обжарить на масле минут 15-20, посолить, поперчить.

В молоко добавить муку, соль, перец по вкусу, перемешать и залить обжаренную печень. Как только закипит и загустеет, подливка готова.

Приятного аппетита!