Вкусная закуска из моцареллы

 
 


 
Вкусная закуска вышла. На фото может и не очень фешенебельно получилось. В реале оно куда красивее.
Закуска легкая. За счет огурца — сочная и прохладная. Отлично для случая — гости на пороге.
Такую закуску следует подавать и приготавливать непосредственно перед подачей.
Рулетики можно выкладывать не на тарелку, а на кусочек гренки или батона.
 
 
Ингредиенты:
сыр Моцарелла листовой -1 пачка
огурец — 1 шт.
чеснок 1 зубчик
зелень по вкусу
сметана или майонез
сыр твердый 100 гр.
 
Приготовление:
1. Огурец нарезать мелким кубиком. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень нарезать мелко ножом. Чеснок выдавить через пресс. Соединить все продукты, заправив их сметаной (любители майонеза могут использовать его).
Соль, перец и другие специи добавляйте по вкусу.


2. Вскройте пачку Моцареллы. Каждый лист упакован в отдельную упаковку. Вскройте упаковку, полностью не вынимая лист из нее.








Края упаковки заверните внутрь, отсоединив упаковку от сыра. Упаковку удалить. Рулетик выложить.




Зачем такие сложности? Моцарелла вязкая. Манипуляции с упаковкой позволяют сделать все наиболее аккуратно и эстетично.
Итак, в каждую Моцареллину заверните немного начинки и сверните в рулетик. Подать к столу.

Приятного аппетита.