Наливной пирог с форелью

Люблю я пироги. Пироги отвечают мне взаимностью, и очень любят меня «добреть». Но мы же не о фигуре сейчас говорим, а о пирогах. Вот чем мне нравятся заливные пироги, так это тем, что они раз … и готовы. Как палочка-выручалочка. А еще мне нравится что они всегда нежные, пушистые. Словом бесподобные.

Ингредиенты

тесто:

• мука 7 ст.л. (с большой горкой)
• майонез 200 гр.
• сметана 200 гр.
• яйца 3 шт.
• сода 0,5 г.л.
• розмарин.
• приправа для рыбы волшебное дерево

начинка

• форель 700гр
• картофель 2 шт.
• луковица 2 шт.
• розмарин.
• приправа для рыбы волшебное дерево

Способ приготовления

Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать в слабом растворе уксуса.

Замесить тесто, 1/3 вылить на дно формы, сверху картофель, натертый на крупной терке, затем рыбу с луком. Сверху оставшееся тесто.

Запечь в духовке при тем=ре 180-200 гр 40 мин. до золотистой корочки.

cb23.ru