Острые оладьи из брокколи и киноа рецепт - рецепты с киноа

Ингредиенты:
Киноа (готовая) - 2 чашка
Брокколи - 1 чашка
Хлопья перца халапеньо - г
Сыр чеддер - г
Зеленый лук - г
Цедра лимона - 2 шт
Петрушка или кинза - по вкусу
Яйца - 2 шт
Молоко - 0,5 стакан
Мука - 0,5 стакан
Сметана - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

Поместите в большую миску следующие ингредиенты: разобранную на соцветия брокколи, готовую и охлажденную киноа, тертый сыр, зеленый лук, цедру лимона, мелко нашинкованную зелень, молоко, соль.

Добавьте муку, разбейте яйца и перемешайте. Тесто должно получиться таким же по густоте, как и для приготовления обычных блинов. Разогрейте масло и поджарьте оладьи. Подавать со сметаной!

Если исключить острый перец, то оладьи прекрасно подойдут для детских завтраков. Также, острые оладья из брокколи и киноа можно хранить в пищевой пленке несколько дней и просто разогревать перед подачей!