Капуста в индийском стиле

Как вкусно приготовить капусту. Ароматная, хрустящая капуста с индийскими специями за 15 минут.

Главный секрет вкусной капусты: готовьте быстро и ешьте сразу, не оставляя на завтра. Понадобится немного капусты и несколько индийских специй на выбор. Такая капуста может быть отличным гарниром или самостоятельным блюдом, ведь в капусте много полезных веществ, а наш быстрый способ приготовления помогает сохранить витамины.

С чем приготовить капусту

• 500 г капусты
• 1 ч. ложка куркумы
• 2 ч. ложки смеси душистых трав
• 1 ч. ложка зиры (кумина)
• Немного свежемолотого чёрного перца
• Соль по вкусу

• Нашинкуйте капусту мелко
• Влейте в вок 4-5 ст. ложек растительного масла, раскалите его и обжарьте капусту, изредка перемешивая
• Добавьте соль, травы и специи
• Жарьте на среднем огне, помешивая

Готовую капусту дополните горчицей, хреном, хлебом и сметаной.