Запеканка с творогом и цукини

Ингредиенты: 

• Цукини - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Творог - 500 г
• Сливки 18% - 100 мл
• Яйцо - 2 шт.
• Зелень укропа - 1/2 пучка
• Морковь - 2 шт.
• Растительное масло
• Соль, перец

Приготовление: 
1. Цукини помыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками. Обжарить на растительном масле. Лук почистить и порезать полукольцами, очищенную морковь натереть на крупной терке. Спассеровать все на растительном масле.
2. Творог соединить с рубленной зеленью и солью. В форму для запекания выложить слоями цукини, творог, пассерованные лук с морковью.
3. Яйца взбить со сливками, посолить, добавить черный перец. Вылить яичную смесь на овощи и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, пятнадцать минут.