Филе морского окуня с рисом, луком и морковью

Филе морского окуня с рисом, луком и морковью рецепт приготовления в скороварке.

Ингредиенты

• 400 гр филе морского окуня
• 100 гр риса
• 3 головки репчатого лука
• 2 моркови среднего размера
• 4 яйца, сваренных вкрутую
• 100 гр майонеза
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 пучок свежей зелени петрушки
• соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке.
• Яйца очистить и мелко нарезать.
• Репчатый лук почистить и измельчить.
• Смешать морковь и репчатый лук.
• Зелень петрушки промыть, обсушить и мелко нашинковать.
• Филе морского окуня готовить в растительном масле в течение 2 минут.
• Затем добавить промытый рис и морковь с луком, посолить по вкусу, полить майонезом.
• Готовить ещё в течение 1 минуты.
• Готовое филе морского окуня с рисом, луком и морковью переложить на блюдо.
• Сверху посыпать измельчёнными яйцами и зеленью петрушки.