Детская закуска: рождественский рецепт

Ингредиенты:
Яйцо 5 шт
Яйцо перепелиное 10 шт
Маслины по вкусу
Сыр 300 гр
Огурец 1 шт
Крабовое мясо 300 гр
Сметана 400 мл

Отварить яйца куриные и перепелиные, натереть сыр на мелкой терке. Мясо краба лучше будет не разрезать, а разорвать на волокна. После проведения данной процедуры его стоит сложить в посуду вместе с измельченным сыром.  

Огурец помыть, снять кожуру и потереть на крупной терке в отдельную посуду, слегка ложкой или рукой выжать огуречный сок (не сильно). Переложить огуречную мякоть в посуду с сыром и мясом краба, добавить сметану немного соли и порезать немного зелени, все перемешать.

Яйца куриные разрезать, так что бы снялась нижняя, широкая часть, убрать отрезанную шляпку в сторону, из яйца осторожно выложить желток, и в получившееся углубления наложить начинку из краба, огурца и сыра. Закрыть яйцо отрезанной крышечкой.

Маслины разрезать вдоль и вставить в яйцо, это ушки мышей, другую оливку разрезать пополам и отрезать небольшую дольку, это улыбка мышонка, маслины должны быть без косточек, глазки это зерна граната. Тоже самое проделать с перепелиными яйцами без начинки, просто украсить.

На большое блюда по середине перетереть желток от куриного яйца. Во круг разложить много листиков зелени (гнездо), усадить по середине больших мышат и маленьких, получается большая и красивая семейка. И не забудьте добавить это блюдо в ваши рождественские рецепты!