Салат с дайконом и редисом

Дайкон –белый редис или японская редька. Дайкон обладает менее выраженным ароматом чем редис и редька и не горчит, поэтому салаты из него очень приятны на вкус.

Дайкон очень широко распространен в азиатской кухне.

Предлагаю вам приготовить самый простой салат из этого овоща – дайкон с редисом и зеленью со сметаной. По желанию сметану можно заменить майонезом.

Редис можно не добавлять.

Ингредиенты:

• Дайкон — 2 шт.
• Редис длинный — 1 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) – несколько веточек
• Сметана – 2-3 ст. ложки
• Соль — по вкусу

Приготовление:

• Дайкон и редис натрите на терке.
• Зелень мелко нарежьте.
• Смешайте все ингредиенты. Посолите. Заправьте салат сметаной.