Свиные отбивные с хрустящим луком

Свиные отбивные – кулинарная классика в той же мере, что и поджаристые котлетки. Это очень вкусно и сытно. 

Ингредиенты

• 4 свиные отбивные
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• 3 столовые ложки муки
• 2 луковицы
• немного приправы типа «Вегета»

Способ приготовления

 

Смешать сок лимона, масло, соль, перец и измельченный чеснок. Добавить к мясу, перемешать и оставить на пару часов.

Сковороду смазать уксусом ( чтобы не брызгалось ) налить немного масла и обжарить свинину с обеих сторон до румяной корочки.

Муку смешать с приправой. Лук почистить и нарезать полу или четверть кольцами. Обвалять лук в смеси муки и приправы и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!