Котлетки из сарделек

Экономное и вкусное блюдо. Котлетки получаются нежными, с хрустящей корочкой.

Ингредиенты

• 250 г моркови
• 3 сардельки
• 1 луковица
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки ( без горки )
• панировочные сухари
• немного соли ( по желанию )
• растительное масло

Способ приготовления

Морковь отварить до полуготовности, остудить и почистить.  Лук почистить.

Сардельки, лук и морковь пропустить через мясорубку. Добавить яйца, муку и соль ( сардельки уже соленые, так что не переборщите ). Перемешать.

Сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.

ВСЕМ УДАЧИ!!!