Тефтельки из печени

Ингредиенты:
  0,5 килограмм печени
  150 грамм свиного сала
  1 репчатый лук
  200 грамм белого хлеба
  100 грамм манной крупы   
  2 яйца
  соль

Приготовление:
Через мясорубку дважды пропускаются печень, сало, лук и размоченный белый хлеб. После засыпается манка, яйца, соль. Из полученного фарша формируются круглые тефтельки, которые затем выкладываются на смазанный маслом противень.