Картофельное пюре в микроволновке

Ароматное и полезное картофельное пюре можно приготовить очень быстро, если прибегнуть к помощи микроволновой печи.
Ингредиенты:
Картофель – 500 гр
Лимон или лайм – 1 шт
Укроп – 1 веточка
Перец чили – 1 стручок
Нерафинированное растительное масло
Соль
Приготовление:
Картофель хорошо помыть жесткой губкой для мытья посуды и порезать на половинки.
Уложить картофель в рукав для выпечки, добавить порезанный на несколько частей лимон и сбрызнуть маслом.
Положить пакет с картофелем в микроволновку при максимальной мощности на 15 минут.
Пока готовится картофель, мелко нарубить укроп и очищенный от семян перец чили.
Готовый картофель хорошо размять вместе со шкуркой.
Добавить в картофель укроп и перец, полить маслом и посолить по вкусу.
Всё хорошо перемешать.
На приготовление этого рецепта уходит около 20 минут, его можно быстро приготовить утром даже сильно спешащему на работу человеку.