Простой рецепт салата из булгура с помидорами рецепт с фото

Крупа булгур-это крупа из пшеницы. Булгур содержит клетчатку, и богатое количество углеводов.  Булгур хорош тем, что его не нужно варить.Можно залить кипятком, подождать, и слить воду. Б улгур отлично сочетается с огромным выбором разных овощей. 
Ингредиенты на 6 порций:

  200г сухого булгура 1 крупный помидор Сок половины лайма (лимон тоже подойдет) Пучок петрушки 2 ст.л. оливкового масла соль и перец по вкусу

  Готовим дома салат из булгура:

В ковшике заливаем булгур 500 мл воды.
Даем настояться под крышкой, пока крупа не увеличится в размерах. Минут 15-20.


Теперь нарезаем помидоры кубиками.


Сливаем воду из булгура и перекладываем крупу в миску. Солим и перчим по вкусу,  поливаем оливковым маслом, выжимаем немного сока лайма и посыпаем мелко нарезанную петрушку.


Теперь добавляем помидоры и перемешиваем.

Теперь ставим салат в холодильник на 30 минут.

Подаем на стол как салат, либо как гарнир к  мясу или овощам.


Приятного аппетита!

Smakoed.ru