Слива в облаках

Этот десерт необычен слоями – вафельной крошкой с маслом, зефиром с соками и взбитыми сливками со спелыми сливами.

Блюдо выглядит очень аппетитно и изысканно, и станет достойным украшением любого стола. По калорийности этот десерт равняется кремовому торту, но готовится намного быстрее и проще торта.

Зефир в это блюдо добавляется по вкусу, и может быть выложен слоем любой толщины. Можно отказаться от зефира, взбив сливки с сахаром и залив соками крошку.

Ингредиенты на 8 порций:

• 1 ст. измельченных вафель или печенья
• 1/2 ст. сливочного масла, растопленного
• Зефир по вкусу
• 2 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. апельсинового сока
• 1 ст. взбитых сливок
• 2 ст. слив, нарезанных кубиками

Приготовление:

• Сливы помыть, разделить на половинки, удалить косточку и порезать кубиками.
• Взбить сливки.
• Смешать крошки и масло, выложить в креманки.
• Зефир порезать кубиками, залить соками и немного проварить. Охладить и выложить на крошки.
• Сливки смешать со сливами и выложить в креманки. Охладить в течении 1 часа и подавать к столу.

Avto-zhelezo.ru