Запеканка овощная с фаршем

Запеканка овощная с фаршем - звучит просто, но попробовав ее Ваши близкие удивятся. Эта запеканка произведет большое впечатление и гости не оставят ее без внимания. Сейчас Вы узнаете как приготовить это блюдо. Запеканки очень популярны, посмотрите рецепты, такие как картофельная запеканка с мясом и запеканка с грибами.
Что нужно для запеканки овощной с фаршем:
1. говяжий фарш 700-800г
2. средний баклажан 1шт.
3. средний картофель 6шт.
4. крупная репчатая луковица 1шт.
5. сыр(можно и без него)
6. средние помидоры 3-4шт.
7. оливковое масло
8. фиолетовый базилик
9. соль, перец, орегано

Как готовится запеканка овощная с фаршем:
1. Берем картофель, помидоры и баклажан нарезаем тонкими кружками. Баклажаны нужно обжарить с двух сторон на сковороде гриль. Режем репчатый лук и смешиваем с фаршем и базиликом, солим, перчим, добавляем щепотку орегано.
2. Далее собираем запеканку, выкладывая слоями на противень вот в каком порядке:
смазываем оливковым маслом, 2 слоя картофеля и соль, перец, слой баклажанов, сыр, слой картофеля+соль, перец, помидоры, сыр, слой картофеля, соль, перец, слой сыра, который нужно положить за 10 минут до готовности.
3. Нагреваем духовку до 200-220 градусов и запекаем 50 минут под фольгой. Перед тем как посыпать сыром нужно снять фольгу и запекать еще 10 минут. Приятного аппетита!