Фаршированные баклажаны
Ингредиенты: Пшеничная крупа -1 пакетик Баклажаны некрупные-3 шт. Соль, перец Курица отварная-200 гр. Помидоры-1 шт. Сыр моццарелла-200 гр. Зелень, кедровые орехи Растительное масло для жарки Инструкция: Сварить до готовности пшеничную крупу. Баклажаны разрезать вдоль, срезы надрезать и подрумянить. Мякоть вынуть, чтобы получилась лодочка, нарезать кубиками. Мелко нарезать куриное мясо и помидор. Соединить с крупой, посолить, поперчить. Наполнить лодочки баклажанов, накрыть кружочками сыра и запечь до румяной корочки. Украсить зеленью и кедровыми орешками.
|
|
