Перцы, фаршированные ячневой крупой с овощами и курицей
Ингредиенты:
варочный пакетик крупы ячневой -1 шт. мясо куриное вареное-300 гр. лук репчатый-1 шт. сельдерей (стебель)-1 шт. морковь-1 шт. сметана-100 гр. перец сладкий-2 шт. соль перец растительное масло
Инструкция:
Крупу в пакетике отварить до готовности. Лук, сельдерей и морковь нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками и пассеровать почти до готовности. Куриное мясо нарезать мелкими кубиками, соединить с овощами, поперчить и посолить. Разрезать перец на половинки, нафаршировать и выложить в форму. Полить сметаной и запекать до мягкости перца примерно 25 минут. 
