Рыба с картошкой

Ингредиенты для "Рыба с картошкой"

• Лук репчатый - две штуки
• Картофель - 500 грамм
• Чеснок - 2 зубка
• Лосось - 500 грамм
• Морковь - одна штука
• Масло растительное
• Соль
• Перец черный (молотый)

Способ приготовления "Рыба с картошкой"

Я готовила из лосося, но можно из той рыбы, что есть. Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на раст. масле. Туда же добавить морковь, нарезанную кольцами и чеснок. Сверху положить рыбу, нарезанную кусочками. Рыбу залить водой, чтобы только была слегка покрыта. Добавить соль, перец и др. приправы по вкусу. Я добавила веточку розмарина. Сверху разложить картофель, нарезанный крупными кольцами. Варить до готовности картофеля. Приятного аппетита!!!