Кабачки запеченные с сыром

Ингредиенты:
3 средних кабачка
2 яйца
4 ст.л. сметаны
1 ст.л. горчицы
Тертый сыр — 5 ст.л.
Укроп и петрушку — 1 пучок
Соль и специи — по вкусу

Рецепт приготовления запеченных с сыром кабачков:
Сперва необходимо кабачки порезать на кубики. Затем добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку. Посолить, добавить специи. Сметану смешать с готовой горчицей. Добавить тертый сыр и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.

В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь и все разровнять. Сверху посыпать тертым сыром. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.

Приятного аппетита!