Для приготовления омлета с грибами, нам понадобится:
- грибы любые 100 г
- перец сладкий 1 шт.
- лук зелёный
- масло растительное 2 ст. ложки
- яйца 5 шт.
- сливки 50 мл
- соль, перец по вкусу
Начинаем готовить омлет с грибами:
Грибы промоем и нарежем ломтиками. Перец сладкий очистим от семян, промоем, нарежем кусочками. Грибы и перец присолим, поперчим, пожарим на сковороде с маслом растительным, до готовности. Яйца взбиваем со сливками, солим перчим по вкусу и заливаем жаренные грибы с перцем. Сковороду с омлетом ставим в разогретую до 180° градусов духовку и запекаем до готовности. Готовый омлет с грибами нарезаем на куски и лопаткой выкладываем на тарелки, украшаем зелёным луком и подаём на стол. Приятного аппетита!
