Огурцы маринованные кисло-сладкие

Огурцы маринованные кисло-сладкие рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 3 кг мелких огурцов
• 1 головка репчатого лука
• 100 гр хрена
• 2 литра воды
• 5 гр горчичных зёрен
• 3 лавровых листа
• 15 горошин чёрного перца
• 500 мл 9%-го уксуса
• стебли укропа
• 150 гр сахара
• 60 гр соли.

Способ приготовления

• Огурцы хорошо вымыть, уложить в банки, перекладывая их нарезанным репчатым луком, стеблями укропа и хреном.
• Из воды, горчичных зёрен, лаврового листа, перца, уксуса, соли и сахара приготовить маринад.
• Кипящим маринадом залить огурцы, закрыть банку и оставить до следующего дня.
• На следующий день маринад слить и прокипятить.
• Снова залить им огурцы.
• Банки закрыть и хранить в холодном месте.