Складываем огурцы с листочками в невысокую кастрюльку, чтобы удобнее было брать. Отдельно, в посуде необходимо закипятить воду с солью, выключить нагрев и туда же бросить тмин, горчицу, дать настояться около трех с половиной минут и залить огурцы. Придавить прессом, дабы огурцы не всплывали, иначе неравномерно промаринуются. Дать промариноваться около двух суток. Держать при температуре не выше пятнадцати градусов.
