Закуска из кабачков

Ингредиенты для "Закуска из кабачков"

• Помидор - одна штука
• Чеснок ((я люблю поострее)) - 3 зуб.
• Зелень ((можно и без нее))
• Кабачок молодой - две штуки
• Майонез - четыре столовых ложки

Способ приготовления "Закуска из кабачков"

Кабачки нарезаем ломтиками вдоль, солим и обжариваем на растительном масле до готовности. Смешиваем майонез и давленный чеснок. В том же масле где обжаривали кабачки, обжариваем помидоры порезанные кубиками, до состояния пасты. Выкладываем ломтики кабачков. Сверху помидорную пасту и майонез с чесноком. Сворачиваем в рулетик и закрепляем шпажками для канапе.