Рисовая запеканка с мясом
Ингредиенты:
рис басмати - 200 гр. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 головка фарш мясной – 200 гр. сыр твердый тертый – 150 гр. соус томатный – 2 ст. ложки перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу Инструкция:
Отварите рис до полуготовности. Морковь натрите на терке, обжарьте на масле вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте фарш, обжаривайте его 5 минут, посолите, поперчите. В форму, смазанную маслом, уложите рис, затем фарш, посыпьте сыром и запеките до образования золотистой корочки. При подаче запеканку выложите из формы, разрежьте на порции и полейте томатным соусом. 
