Свинина с сельдью по-бременски

Свинина с сельдью по-бременски рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 150 гр жареной мякоти свинины
• 600-650 гр филе малосольной сельди
• 150 гр маринованной свеклы
• 2 маринованных огурца
• 4 вареных клубня картофеля
• 1 головка красного репчатого лука
• 2 кислых яблока
• зелень для украшения
• 2 яйца, сваренных вкрутую.

Для соуса

• 100 гр сметаны
• 4 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки апельсинового сока
• молотый белый перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Свинину, огурцы, яйца, картофель и яблоки нарезать маленькими кубиками.
• Репчатый красный лук очистить, измельчить.
• Маринованную свеклу нарезать тонкой соломкой.
• Приготовить соус: соединить сметану, майонез, апельсиновый сок, поперчить по вкусу, взбить.
• Сельдь нарезать кубиками, соединить со всеми подготовленными ингредиентами.
• Заправить соусом, перемешать.
• Поставить в холодильник на 30 минут.
• Готовый салат выложить в салатник и украсить зеленью.

Mannaya-kasha.ru