Мятное безе

Очень легкий и вкусный десерт, который принесет в дом атмосферу праздника.

Мятное безе придется по вкусу как детям, так и взрослым, ценящим легкие десерты.

Приготовить мятное безе очень и очень просто, а также выгодно, ведь из двух белков у вас получится 30-40 штук небольших безе.

Сладости, приготовленные по этому рецепту, можно хранить в сухом прохладном месте до 2-х месяцев.

 Ингредиенты для мятного безе

• 2 яичный белка
• Щепотка соли
• На кончике ножа лимонной кислоты
• 1/2 ст. сахара
• 2 мятных леденца

Приготовление мятного безе:

• Разогреть духовку до 110С.
• Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки.
• Взбить белки и соль до мягкий пиков. Добавить лимонную кислоту и продолжить взбивать. Постепенно добавляя сахар, взбить до крепких устойчивый пиков.
• Ложкой выложить безе на противень, посыпать раздробленными мятными леденцами.
• Выпекать около 1 ? часа, не допуская потемнения безе.
• Выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить до полного остывания.
• Безе выложить на блюдо и подавать к столу.