Картофельные шарики с сыром

Ингредиенты:
620 гр картофеля
Морская соль
2 ч.л. специй тако
100 гр моцареллы
3/4 стакана панировочных сухарей
2 средних яйца
Растительное масло — для жарки

Рецепт приготовления картофельных шариков с сыром:
Сперва очистите и отварите картофель. Затем превратите в пюре, смешайте со специями и оставьте остывать. Сделайте из пюре 16 шариков. В центре каждого шарика сделайте углубление и поместите туда небольшой кусочек нарезанной моцареллы.

Оберните сыр пюре, каждый шарик окуните сначала во взбитое яйцо, а затем обваляйте в сухарях. Обжарьте в кипящем масле до золотисто-коричневой корочки (около минуты на каждый шарик). Обжаренные шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Приятного аппетита!